miglior steakhouse
a caserta

maturazione perfetta, grigliatura impeccabile,
esperienza memorabile

CARNI MATURAtE E GRIGLIATE DA ESPERTI DEL SETTORE

SIAMO IL regno
DELLA CARNE

Dove una volta regnavano i Borbone, ora il nostro locale porta avanti il regno della carne…a Caserta.

Vieni a scoprire il nostro “impero” culinario!

rarità

Cachena

Cachena: razza bovina rinomata in Spagna, produzione di alta qualità. Colore variegato, sapore intenso.

Bisonte

Gusto eccellente, rotondità persistente e leggera dolcezza. Ideale per tartare, grigliate e cotture a bassa temperatura

Hida Wagyu

Con fibra fine e marmorizzazione, si scioglie in bocca. Aroma e sapore ricchi. La più pregiata tra le Wagyu giapponesi

Esclusivisti in Italia

regine del grill

Vacca Danese

Morbido, gustoso, con perfetta marezzatura e un colore rosso vivo. Queste sono le qualità del manzo danese, una delle carni migliori al mondo, sempre presente nella nostra steakhouse.

Rubia

Allevata esclusivamente al pascolo e con dieta grass-fed, questa carne raggiunge un'età avanzata che le conferisce una ricchezza di sapori unica. Il grasso ha un gusto burroso, mentre la carne offre note di erba e malga. Al palato, risulta estremamente saporita e ricca di gusto.

Sashi Finlandia AAA

"Sashi," dal giapponese, indica marezzatura. "Sashi Beef" significa carne selezionata per l'alto livello di grasso intramuscolare. Questo grasso si scioglie in cottura, rendendo la carne succosa e tenera

Pezzata Rossa

La carne di questa razza è povera di grassi e offre un equilibrio ottimale tra acidi saturi e polinsaturi. È succulenta, molto saporita, tenera, ben marezzata e con un sapore unico.

evergreen

Menu Information
  • Calories 480
  • Total Fat 20g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 220 mg
  • Total Carbohydrates 71g
  • Protein 5g
* 2,000 calories a day is used for general nutrition advice, but calorie needs vary.

Tagliere Chilometro Buono

una selezione di salumi e formaggi sia locali che provenienti da lontano. Crediamo che la qualità non conosca confini, e ogni morso del nostro tagliere celebra sapori autentici, che vanno dai produttori vicini a quelli più distanti

Genovese meat lovers

Una versione a vocazione carnivora che si distingue dalla classica ricetta napoletana. Utilizziamo un quantitativo maggiore di carne, rendendola un must-try, saporito e irresistibile per gli amanti della carne

Carbonara al Tartufo

Una deliziosa variante che arricchisce la ricetta classica con tartufo e una fonduta di caciocavallo. Il tartufo dona un aroma inconfondibile, mentre la fonduta aggiunge cremosità e intensità di sapore

da 20 anni in menu

Dry-aged steaks

LA BISTECCA PERFETTA

Sarti della carne: cu(o)ciamo il gusto su misura per te

SIAMO IL POSTO MIGLIORE PER GUSTARE

BISTECCHE PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO, FROLLATE IN MANIERA SANA E CONTROLLATA

Concediti l'esperienza della bistecca definitiva

Tutte le nostre 𝐛𝐢𝐬𝐭𝐞𝐜𝐜𝐡𝐞 offrono un’esperienza gustativa superiore grazie al processo di 𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 controllata. Con una nota di dolcezza e profondità uniche, goditi ogni morso sapendo di scegliere il meglio per te e il tuo 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞

Guarda il menu
Unconventional
steakhouse

sapori
di un tempo
in concetti
moderni

Oltre alla nostra selezione di carni, offriamo una varietà di antipasti e primi piatti studiati con cura. Inoltre, abbiamo una selezione dedicata di piatti senza glutine. Siamo un mondo culinario inclusivo, che accoglie tutti i gusti e le esigenze alimentari

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